miércoles, 24 de junio de 2015

EL MOJITO PERFECTO


Si partimos de la base de que el mojito perfecto da igual cómo esté hecho sino que lo importante es tomarlo a la vera del mar, oliendo a salitre, preferiblemente con la panza llena, daros la receta de lo que para mí es el mojito perfecto no tiene mucho sentido.

De modo que si tenéis la suerte de estar cerca del mar la composición del mojito dará un poco igual y si no lo estáis dará igual lo bueno que sea el mojito. Pero la vida es como es y no siempre puede hacer uno lo que quiere.


martes, 9 de junio de 2015

HARE KRISNA MADRID

El viernes pasado no trabajé y, como el jueves era fiesta, tuve un puente muy rico.

Mi amiga Angeli y yo decidimos irnos al centro a pasar el día y comimos en el Centro Hare Krisna Madrid, que está situado en la Calle Espíritu Santo 19 (vamos, en Malasaña, en una plaza que cuando era una adolescente era un lugar cochambroso en el que había en una esquiña un bar que servía chupitos a 2 duros y que ahora es de lo más cool de Madrid).

Teníamos varias opciones para ir a comer pero nos apetecía algo diferente así que nos animamos por este sitio.

El Centro Hare Krisna es uno de esos sitios que como no estés buscando no lo encuentras porque la puerta es más de centro cultural municipal que de restaurante; una vez que entras tienes que quitarte los zapatos y dejarlos en unas estanterías, lo que es muy agradable, la verdad, porque me encanta andar descalza y el suelo es de madera suave y confortable.

miércoles, 3 de junio de 2015

LOS GATOS SABEN CONTAR


Hace ya tiempo vi un documental muy interesante acerca de los leones y su capacidad para contar. Los biólogos ponían en la sabana nocturna sonidos de leones rugiendo y esas grabaciones variaban: a veces rugía un solo león, a veces dos y así se incrmentaba paulatinamente.

El resultado del experimento fue muy sorprendente; cuando los leones reales detectaban que el número de congéneres rugiendo era igual o inferior al suyo se atrevían a salir de su escondite, pero si era superior aunque solo fuera por uno permanecían escondidos. Conclusión: los leones cuentan.

Esta clase de experimentos me hacen gracia porque se supone que son para demostrar que los animales son inteligentes como si eso a ellos les sirviera de algo. Cualquiera que conviva con un animal sabe que el animal es inteligente y hacer experimentos para demostrarlo no pone en evidencia su inteligencia sino nuestra estupidez.

Existen muchos tipos de inteligencia, incluso entre seres de la misma especie y por tanto afirmo que los animales son inteligentes solo que su inteligencia es diferente a la nuestra. No obstante, lo que nos sorprende es cuando su inteligencia se asemeja tanto a la nuestra ¿no? ¿Un león contando? Parece de locos, pero es real.

Hoy mismo me he dado cuenta de que mi gata también sabe contar, con un experimento muy parecido al de los leones, gracias a algo que pasa todos los días laborables en mi casa, pero soy tan tonta que hasta hoy no me había dado ni cuenta.

Soy de buen despertar; no me levanto de mal humor, ni agotada... De hecho, cuando me levanto por la mañana es cuando mejor cara tengo y, a lo largo del día, no hago sino ir empeorando. Pero me cuesta levantarme. Se me pegan las sábanas, vaya. Por este motivo en lugar de tener una alarma para despertarme tengo tres, una cada media hora hasta que finalmente tengo fuerzas para levantarme.

Y mi gata sabe perfectamente cuál es la tercera alarma porque hasta esa no empieza a pedir la comida. Eso sí, una vez que llega la tercera alarma no para de pedir y pedir y pedir hasta que me levanto. Así que puedo confirmar que al menos sabe contar hasta tres.

miércoles, 18 de marzo de 2015

HACER LA CENA DE HOY Y LA COMIDA DE MAÑANA RAPIDITO: LENTEJAS PARA COMER Y MACARRONES CON SALSA DE TOMATE PARA CENAR



Soy del grupo de personas a las que les toca comer en el trabajo y, la verdad, en mi caso concreto me considero una afortunada porque no tengo una jornada partida con dos horas inútiles en medio sino que puedo comer rápido, seguir trabajando, salir antes y poder vivir la vida, que es lo que toca. Sin embargo me encuentro con el inconveniente de que no me gusta comer de menú (además de que a la larga es carísimo).

Evidentemente hay restaurantes que me encantan, en algunos de los cuales me dan comida que yo jamás sabría preparar en casa, y hay algunos de menú que son una auténtica maravilla, pero acabo cansándome y necesito mi comida casera para encontrarme bien, por lo que estoy bastante segura de que si ganara 20.000 € al mes seguiría usando mi fiambrera. Así que todos los días en casa mientras preparamos la cena para el día hacemos la comida para el día siguiente.

martes, 17 de marzo de 2015

SOPA MISO Y TALLARINES


Sopa de miso

Tallarines

En televisión proliferan anuncios de sopas y tallarines "orientales" precocinados y, francamente, es una pena porque son recetas muy rápidas de preparar y extremadamente resultonas.

La comida precocinada no me gusta, ni siquiera tolero los sazonadores preparados y, en esta línea, tengo una máxima: si en el anuncio tiene mala pinta al natural necesariamente ha de ser bazofia.